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扬子晚报讯（通讯员 胡亮）记者从苏州工业园区市场监管局获悉，为切实提升企业食堂食品安全管理水平，筑牢区域性食品安全防线，该局金鸡湖商务区分局积极探索、创新模式，筹建企业食堂联盟，搭建交流学习平台，促进各企业食堂在食品安全管理上互相学习、互相监督。

前期，执法人员结合日常监管，以用餐人员千人以上的企业食堂为重点，对辖区内的企业食堂开展食品安全专项检查，重点检查各食堂的食品安全管理制度落实、人员健康管理、原料进货查验、索证索票、食品加工、食品留样等方面情况，详细指导食堂需要注意的食品安全重点事项。在督促企业食堂规范化经营的同时，从中择优选取一批流程合理、管理到位的代表，着力打造成示范典型，进一步引导企业食堂整体做好做强。

据悉，下一步，市场监管局商务区分局还将组织企业食堂管理人员开展食品安全知识专项培训，力争建设一支业务水平过硬的食品安全管理人员队伍，通过组织实地参观示范单位、交流学习管理经验等方式，以高标准规范样本点，树典型、立标杆，推广成熟经验，切实提高企业食堂食品安全管理水平，保障广大企业员工用餐安全。

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